일라오이의 이탈리아 요리에서는 정통성을 신성하게 여기는 만큼, 항상 나가 할머니의 레시피를 엄격히 따릅니다. 대표 요리인 오징어 먹물 파스타는 최고급 듀럼 세몰리나 밀가루와 최상급 오징어 먹물로 만들어지며 강렬한 감칠맛을 자랑합니다. 이 맛을 감당하지 못한다면... 애초에 요리를 맛볼 자격이 없는 거죠.
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